小说穿越农门:福运娘子种田忙无广告阅读

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发布时间:2023-03-16

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《穿越农门:福运娘子种田忙》小说简介

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《穿越农门:福运娘子种田忙》 第8章 免费试读

第8章

“娘,你要怎么做这肉啊?”不太懂古代的烹饪方法,俞蓁蓁下意识地问了一句。

“切块了下水里加点盐煮,加点白菜就够香了!”沈母头也不抬地说。

俞蓁蓁却有些傻眼,这做法......也太糟蹋肉了吧?

实在不愿意委屈自己的胃,思考一下她还是开口道,“娘,我嫁进来还没有给爹娘做过一次饭呢,不如这次就由我来做吧。我手艺可好了,一定会让你们满意的!”

沈母本来就对这个儿媳妇满意得不得了,看她这自信满满神采飞扬的模样也不由得信了几分,“那好吧,今日就让你做。对了那旁边的两根筒骨是沈虎送的添头,说是恭喜二郎。你说这骨头怎么吃啊,上头也没多少肉啊!”

俞蓁蓁却是眼前一亮,“娘,这还有筒骨!哎呀这可太好了,这熬成汤吃了不仅鲜美还很滋补。娘你们就等着尝我的手艺吧!”

俞蓁蓁准备做红烧肉和筒骨青菜汤。红烧肉要想做的漂亮最要紧的是要炒糖色。不过眼下沈家条件不好,只有颜色略黄的砂糖。

就这个砂糖还是半年多前沈瑾没出意外的时候买的,这会拿出来可把沈母心疼坏了。

取五花肉斜切成块状,在开水里过一下,然后将砂糖倒入锅中,不停翻炒直到融化。

不知是不是这里没有五花肉这道菜,厨房里的人都惊奇的看着俞蓁蓁娴熟的动作。张翠翠忍不住开口,“弟妹,你这做的啥菜啊,也太费事了吧,还要这么多糖。”

“待会儿嫂子你尝尝就知道了。”

糖水熬好,俞蓁蓁将肉块倒入锅中上色,待着色均匀后,再加入其他佐料翻炒。

“大嫂烦劳你帮我把柴火抽出几根,我要小火炖一会。”张翠翠笑着答应了。

慢炖了一会儿,约莫到了时间后,俞蓁蓁揭开了锅盖,扑鼻的香味迎面而来,她看一眼锅中色泽红亮,酥烂而形不碎的肉,满意地点了点头。

另一口锅里是一早放下的水和筒骨,俞蓁蓁估摸着时间也差不多了,就将洗干净的青菜下入了乳白色的汤汁里,又下了少许盐。

“大嫂,再过一刻钟就可以把这个筒骨汤盛出来了,我们先把餐具准备起来吧。”

等时间一到,俞蓁蓁和张翠翠八两道菜端上了桌,沈家人都被这菜霸道的香味和漂亮的外表给惊艳住了。

沈父率先动筷将红烧肉放入了嘴里,略一咀嚼他的眼睛都睁大了,香糯而不腻口的味道在舌尖绽开,他简直不知道该如何形容这口美味,只是加快了自己吃饭的速度。

饭桌上的沈家人也是这般。待到小半碗饭下肚,众人才有空说话,“蓁娘手艺太好了!镇上的饭馆都没有你这菜好吃!”

连沈琅的儿子沈力文都忍不住拉了拉俞蓁蓁的袖子,“婶婶真厉害!”

沈母更是开心道,“待会等二郎醒了我给他热热也要让他尝尝这份美味!”

“娘,二郎大病初愈,这红烧肉有些油腻,不太适合二郎。等下次他好了我再给他做,这次就给二郎吃筒骨汤吧。”俞蓁蓁却阻拦了沈母。

“好好好。蓁娘果然细心。”沈母越看她越满意,手艺好又细心的儿媳妇谁不喜欢!

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